No próximo dia 22 de outubro de 2025, o município de Vale do Sol sediará o 1º Seminário Municipal de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC). O evento ocorrerá na Comunidade Evangélica, no centro do município, das 8h às 15h, reunindo pesquisadores, especialistas e produtores com o objetivo de discutir as múltiplas potencialidades das PANC no campo da agricultura, da nutrição, da saúde e da preservação ambiental.
A realização é da Secretaria de Agricultura, Meio Ambiente e Turismo, por meio do Departamento de Meio Ambiente da Prefeitura de Vale do Sol, com apoio da EMBRAPA, Philip Morris Brasil, Ambiente Seguro Assessoria Ambiental, Sicredi, Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Vale do Sol e NobleWood.
De acordo com a organização, a iniciativa pretende ampliar o conhecimento sobre as PANC, incentivando a diversificação da produção agrícola, o desenvolvimento de novos produtos, a geração de renda, o resgate cultural, a promoção de uma alimentação saudável e sustentável, além da valorização da agroecologia e da fitoterapia.
O seminário inicia às 8h, com o credenciamento e recepção dos participantes, seguido, às 8h30, da abertura oficial do evento. Antes disso, entre 8h e 8h30, os inscritos poderão degustar produtos elaborados à base de PANC.
A primeira palestra da manhã acontece às 8h45, com a professora doutora em Botânica Elaine Biondo (UERGS), que abordará o tema “PANC: Conceito, contextualização e resgate cultural”. Em seguida, às 9h30, o homeopata e atual secretário de Saúde de Novo Cabrais, Marcos Zerbierlli, falará sobre o “Uso das PANC na fitoterapia”.
Às 10h15, a nutricionista e agricultora agroecológica Franciele Bellé apresentará a palestra “Elementos nutricionais presentes nas PANC e sua contribuição na saúde”. Logo após, às 10h45, será realizada a apresentação do Guia de Identificação de PANC, conduzida pela bióloga Maiara Luiza Abeling Morsch, especialista em Agroecologia e Produção Orgânica, e pelo técnico agrícola Mauro Mueller, ambos servidores da Prefeitura Municipal de Vale do Sol.
O intervalo para o almoço temático à base de PANC está previsto para às 11h30, acompanhado da abertura das tendas de comercialização de produtos desenvolvidos por produtores credenciados.
No turno da tarde, às 13h30, os agricultores agroecológicos da Família Bellé, de Antônio Prado, apresentarão o case “Potencial econômico da produção de PANC”, destacando sua experiência com a produção, beneficiamento e comercialização. Para finalizar, às 14h30, haverá um espaço destinado à troca de experiências e contatos entre os participantes, encerrando o seminário às 15h.
O investimento para participação é de R$ 20,00, valor que inclui degustação de produtos pela manhã e o almoço. As inscrições podem ser realizadas pelo WhatsApp: (51) 99847-9283 – Departamento de Meio Ambiente.
